隨著健康意識提升，「益生菌」成為熱門搜尋關鍵字，大家越來越關注益生菌的好處。到底益生菌是什麼？它們對人體有哪些好處呢？要怎麼吃益生菌效果最好?這篇文章就讓營養師為你解答這些問題，並告訴你挑選益生菌產品的小撇步喔!
益生菌是什麼？
這些微生物是有益身體健康的小夥伴，通常存在於腸道內。益生菌（Probiotics），源於希臘語「for life」，意為“對生命有益”。它們協助維持腸道菌叢的平衡，對人體免疫和消化系統有益。
益生菌對人體的七大好處
- 增強免疫系統
腸道是人體最大的免疫器官，而益生菌就像一群守護軍，幫助抵抗有害細菌，減少感染風險，並提高身體的免疫能力。
- 促進消化健康
有助於維護腸道生態平衡，幫助分解食物，吸收營養，並預防腸道問題，如: 腸躁症和便秘。
- 降低發炎風險
慢性發炎與許多慢性疾病有關，包括: 心臟病、糖尿病和關節炎。益生菌有助於降低體內的發炎程度。
- 改善心理健康
益生菌能影響腦腸軸，這是大腦與腸道之間的通信系統。益生菌保持腸道微生態平衡，可以減輕壓力、焦慮和抑鬱症狀，讓心理健康更穩定。
- 改善皮膚狀態
美麗從內而來，益生菌的好處也能體現在你的皮膚上。它們有助於減少發炎，改善膚質，減輕皮膚異常，一個健康的腸道可以讓你散發出健康的皮膚光澤。
- 幫助控制體重
某些益生菌可以參與脂肪代謝過程，幫助減少體脂肪的堆積，維持健康體重。
- 提高營養吸收
有助於分解食物營養素，使身體更容易吸收，提高營養吸收率，讓你維持健康和活力。
益生菌有哪些常見的種類
益生菌有許多不同的種類，每種都有特定的好處。常見的益生菌有: 嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、乾酪乳桿菌、副乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌…等。
如何挑選益生菌產品
- 功效: 不同種類益生菌對應功效不同，首先確認自己想要改善的目的。
- 菌數: 菌數高低取決於益生菌自身的研究報告而訂，菌數不是越高越好!
- 劑型: 常見粉狀和膠囊，可依照自己的接受度來挑選。
- 保存方式: 大多數的益生菌皆為活菌，會需要冷藏保存，因此保存方式也是要考量的因素。
但近代越來越多研究發現，有些經過特殊熱處理的益生菌，又稱「熱滅活益生菌」，雖然不具有活性，但菌體和代謝產物，仍然可以發揮不輸給活菌的強大功效，而且可以常溫保存，克服了許多人對於益生菌保存方式的限制，食用上更方便。
吃了益生菌產品後，如何讓產品效果發揮到最大?
要更有效地發揮益生菌對人體的幫助，飲食習慣很重要。而膳食纖維則是益生菌最佳的食物來源！增加富含纖維的食物，如: 全榖根莖類、豆類、蔬菜和水果，有助於益生菌的生存和繁殖。此外，避免過度使用抗生素，因為抗生素可能破壞腸道中的益生菌。
「益生菌」是現今科學家們還在拓展的領域，它們對人體健康有著深遠的影響。選擇合適的益生菌產品，調整飲食習慣，你可以充分享受益生菌為你帶來的好處，並改善健康。
如果有特殊需求或健康問題，別忘了向醫生或營養師尋求建議喔！
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